Rondeur RESERVE - APPASSIMENTO IGP Pays d'Oc
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2021
Frankreich Produktinformationen "Rondeur RESERVE - APPASSIMENTO IGP Pays d'Oc"
Der Rondeur Reserve Appassimento VdF 2021 ist ein bemerkenswerter Wein, der das Herz eines jeden Weinliebhabers höherschlagen lässt. Dieser erlesene Tropfen stammt aus dem Jahrgang 2021 und zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität und geschmackliche Raffinesse aus. Der Name "Rondeur" verweist auf seine runde, vollmundige Textur, die den Gaumen sanft umschmeichelt und ein wahres Geschmackserlebnis verspricht.
Dieser Wein wird im Appassimento-Stil hergestellt, einer traditionellen Methode, bei der die Trauben vor der Gärung getrocknet werden, um ihre Aromen zu konzentrieren. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Intensität und Komplexität. In der Nase entfaltet er eine Fülle von Aromen, darunter dunkle Beeren, Kirschen, Gewürze und eine subtile Note von Vanille. Am Gaumen begeistert er mit seiner seidigen Textur, einer ausgewogenen Säure und weichen Tanninen, die in einem langanhaltenden Finish gipfeln.
Der Rondeur Reserve Appassimento VdF 2021 ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und kulinarische Genüsse. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und schokoladigen Desserts. Dieser Wein ist ein wahres Meisterwerk und verkörpert die Leidenschaft und Hingabe des Winzers für die Herstellung von Spitzenweinen.
Rondeur erzählt eine Geschichte voller Sonne, Licht und Wärme. Denn davon gibt es in seiner Heimat dem Languedoc im südlichen Frankreich reichlich. Das Licht dieser sonnenverwöhnten Region ist in den Trauben der typisch südfranzösischen Rebsorten eingefangen. Klassische Cuvées mit einer mutigen Komponente: Sie sind im Appassimento-Verfahren hergestellt. Die Trauben erst zu ernten, wenn die Beeren bereits angetrocknet sind, hat in Italien große Tradition und einige der besten und teuersten Weine hervorgebracht. In Frankreich aber ist das völlig unüblich. Die auf natürliche Art und Weise konzentrierten Trauben werden in ausgewählten Parzellen von der Domaine La Grange per Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Alle Cuvées werden in Barrique-Fässern ausgebaut. So entstand der erst Rondeur 2018 und war der erste Appassimento Frankreichs. Rondeur war von Beginn an ein Erfolg und schnell wurden die Stimmen nach einem Reserve und einer weißen Variante laut... Voilá, der Rondeur Gedanke funktioniert auch in diesen Interpretationen hervorragend.
Trauben: Grenache, Syrah, Mourvédre Charakteristik: dunkle Früchte und vor allem schwarze Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen dazu ein Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer des gekonnten Barriqueausbaus in der Nase, am Gaumen eine dezente Süße, umhüllt von Himbeer- und Blaubeeraromen, die auf würzigen Anklängen der Garrigue im Abgang treffen.
| Alkohol: | 14,5%vol. |
|---|---|
| Allergenhinweis: | Sulfite |
| Gesamtsäure: | 4,77 g/l |
| Restzucker: | 17 g/l |
| Verschluss : | Naturkork |
| Jahrgang: | 2020, 2021 |
| Vegan: | Nein |
| Inverkehrbringer : | Les Vignobles de la Grange , FR 34320 GABIAN, Weinkontor Freund GmbH |
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