Sauvignon Blanc IGT
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2023
Italien Produktinformationen "Sauvignon Blanc IGT"
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Sauvignon Blanc IGT 2022, einem Wein, der die Essenz von Eleganz und Raffinesse verkörpert. Dieser Jahrgang präsentiert sich in einem strahlenden, blassgoldenen Gewand, das die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Die Nase wird von intensiven Aromen von frischen Zitrusfrüchten, saftigen Pfirsichen und einem Hauch von exotischen Blumen umhüllt. Ein erfrischender Hauch von grüner Paprika und frisch gemähtem Gras verleiht diesem Wein eine einzigartige Komplexität.
Am Gaumen entfaltet der Sauvignon Blanc IGT 2022 seine wahre Pracht. Eine lebhafte Säurestruktur harmoniert perfekt mit fruchtigen Noten von Grapefruit und Limette. Die feine Mineralität unterstreicht die Eleganz dieses Weins und verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend, und die leichte Süße am Ende rundet das Gesamterlebnis perfekt ab.
Dieser Wein eignet sich ideal als Begleitung zu Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder frischen Salaten. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, um sein volles Aroma zu entfalten, und lassen Sie sich von der Reise durch die Aromen und Texturen verzaubern, die dieser außergewöhnliche Sauvignon Blanc IGT 2022 zu bieten hat.
Die Weinberge liegen nördlich in der Nähe zu den Alpen. Dadurch werden die Nordwinde blockiert und zusammen mit dem Einfluss des Meeres im Süden, gibt es das ganze Jahr über ein gemäßigtes Klima. Die Trauben werden alle von Hand geerntet. Zum sanften Pressen wird zunächst eine Softvakuumpresse verwendet. Nach dieser ersten Pressung wird der Most in Stahltanks umgefüllt. Die Gärung findet bei ca. 15 C statt. Danach kommt der Wein in Kontakt mit Lebendhefe. Es findet bis zur Abfüllung in die Flasche eine regelmäßige Batonnage statt. Nach der Füllung liegen die Flaschen mind. 2 Monate um zu ruhen, bevor sie in den Verkauf gelangen. Die gesamte Produktionsmenge beträgt lediglich 70.000 Fl.
Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch und Schalentiere, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto, Geflügel und helles Fleisch
| Alkohol: | 13%vol. |
|---|---|
| Allergenhinweis: | Sulfite |
| Gesamtsäure: | 6,5 g/l |
| Restzucker: | 4 g/l |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| Verschluss : | Naturkork |
| Jahrgang: | 2022, 2023 |
| Vegan: | Nein |
| Inverkehrbringer : | Az. Agr. Di Lenardo s.s. , IT 33050 Ontagnano di Gonars (UD), Weinkontor Freund GmbH |
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